Participante #1995


(English Submission follows)

AMD Competencia Abierta de la Red de Arquitectura – Desafio de Sudamérica

Fábrica de chololate Kallari y Centro de Visitantes:
Perfeccionando la interacción entre Kallari y su ambiente.

Nuestro propósito es crear, refinar y sostener una relación mutuamente benéfica entre Kallari y el ambiente con el propósito de proveer un flujo de empleo, sustento y realización emocional de los miembros de la Asociación Kallari. Vemos los recursos y la energía utilizados por Kallari y el medio ambiente como dos circuitos cerrados cuya cuidadosa combinación permite el enriquecimiento de ambas, También nos hemos esforzado por mostrar esta relación simbiótica haciendo visible a los visitantes la parte interna del edificio, desde los sistemas de agua hasta los de colección de energía, desde la rehabilitación del lugar hasta los procesos de producción del chocolate. Esperamos que, en nuestro diseño, estos procesos no solo sean parte del edificio, sino que también sean un motivo de orgullo para la comunidad y que representen la sofisticación y el pensamiento hacia el futuro de la gente de Kallari, mientras se mantienen firmemente anclados en el precioso paisaje Ecuatoriano.

La idea de comunicación e interacción es muy importante para nuestro concepto. Proponemos crear un sinnúmero de centros tecnológicos que puedan viajar por el Amazonas y que provean conexión a Internet a todas las comunidades en la cooperativa. Para mejorar la movilidad de nuestro centro viajero, sólo los componentes tecnológicos y la electricidad se moverían de pueblo en pueblo, mientras la estructura del centro es fija. Esta estructura es muy simple y poso costosa y puede ser utilizada como un patio de juegos en el que los niños, con la ayuda de los adultos puedan diseñar y armar un set de construcción impresionante de tamaño real.



El centro tecnológico se convertirá en un rasgo distintivo en el Amazonas. En el punto de producción de cacao, la conectividad por satellite se utilizará para optimizar la cosecha y mejorar la eficiencia. Los habitantes locales podrán usar las computadoras portátiles para propósitos educativos. Y la próxima vez que el equipo nacional Ecuatoriano juegue, todos podrán reunirse alrederor de una pantalla gigante de proyección para ver el juego juntos y disfrutar de un evento de construcción de la comunidad.

Mientras tanto, en el complejo industrial de Baeza, las mismas estructuras del centro tecnológico serán utilizadas a través del lugar como un mercado para la venta de artesanías, páneles solares para la recolección de energía, un pabellón para visitantes y un invernadero. Videos en vivo, directo de los centros en el Amazonas seran también transmitidos a las cafeterias, permitiendo a los visitantes hacer una fuerte conexión visual con la fuente de su chocolate –la gente de Kallari.

La fábrica y la vivienda para los trabajadores

El plan para la fábrica es optimizado para la producción de chocolate, dividiendo el espacio en dos cuartos grandes. Todos los procesos de producción de calor usan un espacio, mientras los que requieren bajas temperatures ocupan el otro. El espacio caliente es naturalmente ventilado, mientras que el frío está sellado, ventilado a través de una torre y construído hacia el monte para enfriamiento adicional y control de la temperatura. Ambos salones tienen ventanas grandes para aprovechar la luz del día con grandes aleros, y las del cuarto caliente están dirigidas al monte y al Oeste. Los visitantes conocen la fábrica a caminando por una pasarela que les enseña el proceso de principio a fin. A la mitad de la pasarela, una plataforma de observación permite a los visitantes una vista de casi 360 grados de las instalaciones de producción, sumergiéndolos en el proceso.

Para dar un sentido de privacidad y autonomía, las viviendas de los trabajadores están en un edificio independiente a unos cuantos pasos de la fábrica a través de una arboleda de bambú.

Administración y espacios para visitantes

El alto auditorio, alumbrado con el sol, sirve como la entrada al edificio, así como la unión entre la administración y los espacios para vistsantes. En este espacio multiusos, los empleados de Kallari y los visitantes pueden usar Internet mientras se reunen y se relacionan, los administradores pueden organizar grandes reuniones y los visitantes pueden comprar su almuerzo en la cafeteria, relajarse y disfrutar las magníficas vistas del valle.

Sistemas de agua

Nuestro sistema de recolección y almacenaje de agua es funcional, eficiente y escultural. Recolecta agua de lluvia para satisfacer las necesidades del complejo, usa sólo la gravedad para el suministro a los espacios interiores y crea una composición de cascadas y áreas de recolección que se convierten en una característica destacada en los espacios exteriores. Techos de mariposa recolectan el agua en dos puntos. El agua de los techos fluye hacia una gran pileta al centro de la plataforma exterior para almacenamiento y luego de regreso a la fábrica para utilizarse en los procesos de producción. En el ala de visitantes, un gran abrevadero distribute el agua hacia la cafeteria y los baños y después se desborda hacia la misma pileta exterior. Cuando llueve en Baeza, el agua fluye por las dos cascadas hacia la pileta principal creando una fuente que funciona naturalmente con el agua de lluvia.

Sistemas de recolección de energía

Con el presupuesto actual, proponemos instalar 170 m2 de páneles fotovoltaicos que prooven 54 KWh por día en condiciones limitadas de iluminación. Ya que la mayor parte del edificio sera iluminado naturalmente y pasivamente enfriado y ventilado, la electricidad solamente sera utilizada para las computadoras y equipos de manufactura.

Con la producción anticipada de electricidad, Kallari sera capaz de operar un horno industrial por todo un día. Con la recolección adicional en días de descanso y los días con luz solar adicional, así como con una mayor conciencia sobre el uso de la energía, Kallari debe ser capaz de operar la planta entera con electricidad generada por fotovoltaicos.

Para resaltar la recolección y uso sustentable de energía de Kallari, los fotovoltaicos están localizados sobre techos translúcidos, con patrones de luces y sombras en los espacios debajo de los páneles sirviendo como características prominentes en los techos. Los fotovoltaicos ocupan cuatro techos diferentes, todos en distintas direcciones para proveer un flujo de energía constante en la mañana y la tarde, el verano y el invierno.

Materiales de construcción

Con este edificio, nos proponemos establecer un precedente de construcción con bambú en la region. La estructura del edificio se compone de columnas de madera que sostienen un marco denso de bambú. Este marco esta envuelto en plantas de plástico resistente sobre los espacios de visitantes, proporcionando luz y calor y protegiendo efectivamente de la lluvia.

Las juntas de madera y bambú pueden fabricarse en el lugar con partes estándar de acero, no requieren soldadura y pueden ser unidas usando solamente tuercas y tornillos. Los espacios interiores están cerrados con páneles de madera con opacidad variable dependiendo de la función que cumplen. Algunos páneles son deslizables y se fijan para abrir los espacios interiores cuando las condiciones climáticas son favorables.

La construcción de mampostería es utilizada en las paredes del salon frío de la fábrica, así como para los soportes de la gran pileta exterior. El resto de los pisos son plataformas flotantes, permitiendo que al agua de lluvia fluja sin obstrucciones.

Rehabilitación del lugar

Proponemos crear una gran arboleda de bambú en el lugar para beneficiar el paisaje natural, a Kallari y a los visitantes. El bambú proporciona un control de erosion a este monte árido y puede ser utilizado para reparar el edificio y los centros tecnológicos. Además, su textura y permeabilidad visual provee vistas interesantes y una impresionate yuxtaposición con la estructura del edificio. Al acercarse al edificio de la calle, el visitante verá techos que se eleven sostenidos por un marco de bambú en la cima de un bosque de bambú natural. Este poderoso indicio de transformación sostenible de la naturaleza al edificio dará la bienvenida a cada visitante, inculcando un entendimiento inmediato de la misión ecológica de Kallari.

Entrant #1995


AMD Open Architecture Network Competition – South America Challenge

Kallari Chocolate Factory and Visitor Complex:
Perfecting the Interaction between Kallari and its Environment

It is our goal to create, refine and sustain a mutually benefitting relationship between Kallari and its environment to provide a continuous stream of employment, livelihood and emotional fulfillment to the members of the Kallari Association. We view resource and energy use by Kallari and the environment as two closed loops whose careful combination allows for enrichment to both. We have also strived to showcase this symbiotic relationship by exposing the visitor to the inner workings of the building, from the water systems to the energy collection, from site rehabilitation to the process of chocolate production. We hope that, in our design, these processes do not merely make the building and the organization function. We hope that they also become a matter of pride for the community and come to represent the sophistication and forward thinking of the Kallari people, while remaining firmly grounded in the precious Ecuadorian landscape.

The idea of communication and interaction is very important to our concept. We propose to create a number of technological hubs that can travel the Amazon and bring Internet connectivity to all of the communities in the cooperative. To improve the mobility of our traveling hub, only the power and technological components will move from village to village, while the structure of the hub will remain. This structure is very simple and inexpensive and will be used as a playground and a jungle gym that the children, with help from adults, will design and assemble like an amazing life-size construction set.

The technology hub will become a popular feature in the Amazon. At the point of cacao production, satellite connectivity will be used to optimize the harvest and delivery process to improve efficiency. Local villagers will be able to use the laptop computers for educational purposes. And the next time the Ecuadorian National team plays, everyone will gather around the projection screen to watch together and cheer in a thrilling community-building event.

Meanwhile, back at the Baeza factory complex, the same hub structures will be used throughout the site as a sales stand for the crafts market, an array for solar power collection, a gazebo for visitors and a greenhouse. Live video footage, straight from the hubs in the Amazon, will also stream into the café spaces, allowing the visitor to make a strong visual connection to the source of their chocolate – the Kallari people.

The Factory and Worker Housing


The plan of the factory is optimized for the production of chocolate by dividing the space into two large rooms. All heat-producing processes use one space while all those that require low temperatures use another. The hot space is naturally ventilated, while the cold space is sealed, ventilated through a tower and built into the hill for additional cooling and temperature control. Both rooms have large windows for daylighting and the cold room is shielded from all direct sunlight by large overhangs, the hot room and the hill to the West. Visitors experience the factory by moving down a long, ramped walkway that educates by showing the process from start to finish. At the middle of the walkway, an observation platform allows the visitors to have nearly 360 degree views of the production facilities, immersing them in the process.

To provide for a sense of privacy and autonomy, the worker housing occupies its own building and is set a short walk from the factory amidst a thick grove of bamboo.

Administration and Visitor Spaces


The tall, sunlit auditorium space serves as the entry to the building as well as the link between the administration and visitor spaces. In this multipurpose space, Kallari employees and visitors can all use the Internet while meeting and interacting, administrators can hold large gatherings and visitors can purchase lunch at the café, relax and look out over the magnificent valley views.

Water Systems


Our system for collecting and storing water is functional, efficient and sculptural. It collects rainwater to satisfy all needs in the complex, uses only gravity to feed it to the interior spaces and creates a composition of waterfalls and collection areas that becomes a prominent feature in the exterior spaces. Butterfly roofs collect all rainwater at two points. The water from the factory roof flows into the large pool at the center of the exterior deck for storage and then back into the factory to be used in the production process. In the visitor wing, a large trough distributes water to the café and bathrooms, then overflows into the same outdoor pool. When it rains in Baeza, water from both sources cascades into the main pool to create a fountain whose flow is naturally powered by rainwater.

Energy Collection Systems


With the given budget, we propose to install 170 m2 of photovoltaic panels that will provide 54 KWh per day in poor lighting conditions. Since most of the building will be naturally lit and passively cooled and ventilated, electricity will be used to power only computers and manufacturing equipment. With the anticipated power output, Kallari will be able to run an industrial oven for an entire day. With additional collection on off days and days with additional sunlight as well as increased awareness of energy use, Kallari should be able to power their entire facility with electricity generated from photovoltaics.

In order to highlight Kallari’s sustainable energy collection and use practices, photovoltaics are arranged mostly on top of transclucent roofs, casting light and shadow patterns on the spaces below and serving as prominent roof features. Photovoltaics occupy 4 different roofs, all pointed in different directions to provide for constant flow of energy in the morning and afternoon, summer or winter.

Construction Materials


With this building, we aim to set a precedent for bamboo construction for the region. The structure of the building is composed of wooden columns that hold up a dense framework of bamboo. This framework is wrapped in heavy-duty plastic sheeting over visitor spaces, providing plenty of light and heat, while still effectively draining rainwater.


Joints between wood and bamboo can be fabricated on-site from standard steel parts, do not require any welding and can be attached using only bolts and screws. Interior spaces are enclosed with simple wooden screens that vary in opacity depending on function. Some screens will slide and pivot in place to open up interior spaces in good weather conditions.

Masonry construction is used for the walls of the cold factory room as well as to support the large outdoor pool. Otherwise, buildings floors float above grade as decks, allowing rainwater runoff to drain unobstructed.

Site Rehabilitation


We propose to create a large grove of bamboo on-site to benefit the natural landscape, Kallari and the visitors. Bamboo will provide a great deal of erosion control to this barren, steep slope and it can be used for repairs on the building and technology hubs. In addition, its texture and selective visual permeability will provide interesting views and a stunning juxtaposition to the building structure. Approaching the building from the road, the visitor will encounter soaring roof forms supported by a bamboo framework rising atop a natural bamboo forest. This powerful suggestion of the sustainable transformation of the natural to the built will greet every visitor, instilling an immediate understanding of Kallari’s ecological mission.

Location